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如果不小心删除了苹果手机的购买记录，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、前往App Store：打开App Store，点击头像进入账户页面，查看已购项目，有可能找到已购买的应用或商品的记录。
2、使用iCloud备份恢复：如果之前进行过iCloud备份，可以利用此备份来恢复购买记录，具体步骤为：进入iPhone的设置>通用>还原>从iCloud备份恢复。
3、使用iTunes备份恢复：如使用iTunes进行备份，也可以通过恢复iTunes备份来找回购买记录。
4、联系苹果客服：如果以上方法均无法恢复购买记录，可以联系苹果客服寻求帮助，提供相关的信息，如设备信息、购买时间等，可能会得到帮助。
5、使用第三方软件恢复：网络上存在一些第三方软件，可能有助于恢复误删的购买记录，但使用前请确保软件的安全性，并在了解操作风险的情况下使用。
这些方法的有效性可能因情况而异，不一定能完全恢复所有删除的记录，数据的恢复和找回存在一定的不确定性，因此建议定期备份重要的数据和信息，以避免数据丢失。
仅供参考，如有疑问，建议直接联系苹果官方客服以获得专业解答。